片岡鶴太郎さんは、玄米や豆類、野菜を中心とした「1日1食」を約2時間半かけて食べる独自の生活を14年以上続けています。
俳優や画家として活躍する片岡鶴太郎さん（71）が、2026年8月に公開されたYouTubeチャンネル「ReHacQ」で、食生活を詳しく語ったことがきっかけで話題になりました。
「朝食に2時間半もかけるって本当？」
「何を食べているの？」
「健康への影響は？」
など、気になる人も多いのではないでしょうか。
この記事では、片岡鶴太郎さんが公開した1日の食事内容や食べる順番、生活リズムをわかりやすくまとめるとともに、一般的な栄養学の観点から注意点についても紹介します。
片岡鶴太郎の食事内容は？野菜・豆類・玄米中心の1日1食
片岡鶴太郎さんは、YouTubeチャンネル「ReHacQ（リハック）」で、1日1食の食生活を続けていることを明かしました。
公開されたある日の食事メニューは次のとおりです。
- 玄米
- 小豆入りご飯
- 玉ねぎの酢漬け
- なめこ
- 自家製アボカドとひよこ豆のサラダ
- 黒豆
- にんじん・きゅうりのぬか漬け
- 野菜のみそ汁
- 季節のフルーツ
- 甘酒
- 野菜の煮物
- 梅干し
- ごま・くるみ
肉や魚を中心とした食事ではなく、野菜・豆類・発酵食品・玄米を中心とした献立となっているのが特徴です。
食事は2時間半！順番にもこだわり
片岡鶴太郎さんは、朝5時30分頃から約2時間半かけて食事をすると話しています。
食べる順番にもこだわりがあり、概ね次の流れで食事を進めるそうです。
① まずは季節のフルーツ
最初に食べるのは、
- スイカ
- メロン
- サクランボ
- ビワ
- キウイ
など、その季節の果物です。
ヨガで大量の汗をかいたあとに、水分補給も兼ねて食べると説明しています。
② 豆類と甘酒
続いて、
- 黒豆
- 大豆
- ひよこ豆
を塩ゆでし、甘酒に入れて食べるそうです。
「ぜんざいのようにして食べる」と紹介していました。
③ 野菜中心のおかず
その後は、
- きんぴらごぼう
- 筑前煮
- フキの煮物
- ヤマゴボウ
など、野菜を中心とした煮物を食べます。
④ 玄米と小豆ご飯
ご飯は、
- 玄米
- 小豆
- ごま
- くるみ
- 梅干し
を組み合わせたもの。
動画では、
梅干しは温めると抗酸化作用が強くなるらしい
とも話していました。
⑤ 味噌汁・漬物・甘味
最後に
- 味噌汁
- ぬか漬け
- 少量の甘いもの
をいただき、約2時間半の食事が終了するそうです。
食事時間は朝5時30分から
片岡鶴太郎さんの生活リズムも一般的とは大きく異なります。
1日のスケジュール
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 午後5時頃 | 就寝 |
| 午後11時頃 | 起床 |
| 午前0時～5時頃 | ヨガ・瞑想など |
| 午前5時30分頃 | 朝食（約2時間半） |
| 日中 | 仕事 |
食事は1日1回だけで、食後は一切間食をしないそうです。
仕事現場へ持参する飲み物は白湯のみと明かしています。
なぜ1日1食なの？
片岡鶴太郎さんは、57歳から本格的にヨガを始め、現在まで毎日続けているといいます。
「1日1食は断食と混同されることがありますが、片岡鶴太郎さんは食事を完全に断つのではなく、1日1回しっかり食事を取る生活を続けています。」
食生活については、
この14年間、いろいろ試した結果、今のスタイルになった
と説明。
また、
体の声を聞いて、いらないものは自然とやめていった
とも話しており、「無理に我慢しているわけではない」と語っています。
夜には空腹になるそうですが、
空腹が心地良い
と感じているそうです。
肉やお酒は食べている？
今回の動画では、肉について詳しい説明はありませんでしたが、紹介された食事は植物性食品が中心でした。
また、お酒については、
10年前から飲めなくなった
と話しており、ヨガを続ける中で自然と飲まなくなったと説明しています。
ヨガが食生活に与えた影響
片岡鶴太郎さんは57歳から本格的にヨガを始め、現在まで毎日続けています。
YouTubeでは、ヨガを続ける中で「体の声を聞く」ことを大切にするようになり、食生活も少しずつ現在のスタイルへ変化していったと語っています。
また、お酒も約10年前から自然と飲めなくなったと明かしており、無理に制限したのではなく、長年の実践を通じて自分に合った生活習慣を築いてきたことがうかがえます。
1日1食は健康に良い？一般的な考え方
片岡鶴太郎さんの食生活は、本人が長年試行錯誤した結果として続けている生活スタイルです。
一方で、
1日1食がすべての人に適しているとは限りません。
一般的には、
- 必要なエネルギーや栄養素が不足する可能性がある
- 高齢者や成長期の子どもには注意が必要
- 持病がある人や服薬中の人は医師・管理栄養士へ相談することが望ましい
とされています。
健康法は年齢や体質、活動量によって適した方法が異なるため、自分に合った食生活を選ぶことが大切です。
よくある質問
Q. 片岡鶴太郎さんは1日に何回食事をしていますか？
現在は1日1食で生活していると明かしています。
Q. 食事にはどのくらい時間をかけていますか？
朝食だけで約2時間半かけています。
Q. 何を食べていますか？
玄米、豆類、野菜、味噌汁、ぬか漬け、果物、甘酒など、植物性食品を中心とした食事です。
Q. 健康診断の結果は公表されていますか？
2026年8月時点で、健康診断の具体的な数値や結果は公表されていません。
Q.肉は食べないの？
今回公開されたメニューでは肉料理は確認できませんでした。ただし「完全菜食」などと本人が公表しているわけではありません。
まとめ
片岡鶴太郎さんは、ヨガを中心とした生活の中で、
- 1日1食
- 朝5時30分から約2時間半かけて食事
- 野菜・豆類・玄米中心の献立
- 間食なし
- お酒は飲まない
という独自の健康法を実践しています。
本人は長年の試行錯誤の末に現在の食生活へたどり着いたと話していますが、1日1食が万人に適しているわけではありません。
健康法を取り入れる際は、自身の体調やライフスタイルに合わせ、必要に応じて医療・栄養の専門家へ相談することも大切です。
