今週の社食メニューを再現する第12弾は「鶏肉のトマト煮込み」🍅
社食では“無料”で提供されています（厳密には給与の一部として現物支給）。
月曜日のメニューとして登場した人気メニューを、晩ごはん用にアレンジして作りました。
目次
📅 今週の社食メニュー
今週の社食ラインナップはこちら👇
- 月曜日・・・鶏肉のトマト煮込み
- 火曜日・・・在宅（カップ麺・金時パン）
- 水曜日・・・白身魚の唐揚げマリネ
- 木曜日・・・ビビンバ丼
- 金曜日・・・豚肉のオイスター炒め
🍽 材料（2人前）
- 鶏もも肉・・・250g
- 玉ねぎ・・・1/2個
- しめじ・・・1/3株
- にんにく・・・1片
- トマト缶・・・200g
- 砂糖・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1
- 水・・・100cc
- こしょう・・・少々
👩🍳 作り方
- 玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切ってほぐす。にんにくはみじん切りに。
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で加熱。香りが立ったら鶏肉を加えて焼く。
- 玉ねぎ・しめじを加えて炒め、トマト缶・水・砂糖・塩を加える。
- 煮立ったらふたをして弱火で約10分煮込み、完成！
💰 材料費（2人前）
- 鶏もも肉・・・206円（約250g）
- 玉ねぎ・・・20円（1/2個）
- トマト缶・・・59円（1/2缶）
- しめじ・・・30円（1/3株）
- にんにく・・・10円（1片）
- 調味料・・・割愛
合計：326円（1人あたり約163円）
YouTube動画のご案内
実際の調理シーンはYouTube動画で公開しています🎥
まだ暗中模索の日々ですが、
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こちらからご覧ください👇
👉【社食メニュー再現】鶏肉のトマト煮込み｜社食は無料（現物支給）！自宅なら1人163円🍅
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まとめ
洋食屋さんのような味が、おうちでも簡単に作れます🍴
社食では無料で食べられますが、自宅で作ってもコスパ抜群！
野菜もたっぷり取れるヘルシーな一品です。
これからも「今日の社食で晩ごはん」では、社食メニューをゆるっと再現していきます。
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