目次
今週の社食メニュー
今週の社食ラインナップはこちら👇
- 月曜日：鶏肉の塩だれ焼き
- 火曜日：サバの竜田揚げ（おろしソース）
- 水曜日：赤魚の唐揚げ（ねぎソース）
- 木曜日：鶏のから揚げ
- 金曜日：味噌チキンカツ
今回は 木曜日の「鶏のから揚げ」 を自宅で再現しました。
外はカリッと、中はジューシー。隠し味のマヨネーズがポイントです✨
材料（2人前）
- とりもも肉・・・約250g（242円）
- 薄力粉・・・大さじ1
- 片栗粉・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- 醤油・・・大さじ1
- マヨネーズ・・・大さじ1
- しょうが・にんにく・・・適量
💰 合計材料費（2人前）＝242円（1人あたり約121円）
調理手順
- とりもも肉を一口大に切ります。
- 醤油・酒・にんにく・しょうがを加えて揉み込み、冷蔵庫で約15分寝かせます。
- 冷蔵庫から取り出し、マヨネーズを加えてさらに揉み込みます。
- 薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせてまぶします。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を揚げ焼きします。
- 火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。
盛り付けのポイント
- レモンを添えると見た目も味もさっぱり。
- 千切りキャベツと一緒に盛れば定食風に。
材料費とコスパについて
外食で唐揚げ定食を頼むと800〜1,000円ほど。
自宅なら 1人前121円 でお腹いっぱい楽しめます！
マヨネーズを加えることで柔らかく仕上がり、冷めてもおいしいのが特徴です。
YouTube動画のご案内
実際の調理の様子は動画でも紹介しています🎥
クオリティが低いですが、精一杯作成しています。
こちらからご覧ください👇
👉 【社食再現レシピ】鶏のから揚げ｜簡単ジューシー唐揚げを1人121円で！
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まとめ
社食で人気だった「鶏のから揚げ」を再現しました。
手軽でコスパも良く、隠し味のマヨネーズで柔らかく仕上がります。
お弁当にもおすすめの一品です🍱
これからも「今日の社食で晩ごはん」では、気になる社食メニューを再現していきます🍴
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