経済センサス活動調査の調査票が届いた方で、
- 「売上はどこまで含めればいい？」
- 「面貸し（業務委託）の収入はどう扱う？」
- 「スタッフは従業員に入れるの？」
と迷っていませんか？
美容室・理容室は、
面貸し（業務委託）など独特の働き方が多く、判断が難しい業種のひとつです。
また、「経済センサスのために数字を作り直すのが面倒…」と感じる方も多いですが、
👉 確定申告の内容をベースにすれば、そのまま対応できるケースがほとんどです。
💡補足
この記事では「美容師」を中心に解説していますが、
👉 理容師（理容室）の場合も書き方・判断基準は同じです。
読み替えてそのままご利用ください。
この記事では、
- 売上高の考え方（面貸し含む）
- 売上原価と経費の分け方（確定申告との連動）
- 従業員数の判断基準（雇用保険ベース）
- よくある間違い
を、実務＋公式寄りの考え方でわかりやすく解説します。
経済センサスにおける美容室・理容室の位置づけ
美容室・理容室は、
👉 「生活関連サービス業，娯楽業」（産業大分類【N】）に分類されます。
個人経営の割合が高く、
経済センサス活動調査でも主要な業種のひとつです。
売上高の書き方（美容師・理容師）
売上は以下の合計です。
👉 施術売上＋店販＋面貸し収入
含めるもの
- カット・カラー・パーマ
- シェービング（理容）
- トリートメント・オプション
- 店販（シャンプー・整髪料・トニックなど）
- 面貸し料（席料・歩合）
消費税の扱い（重要）
👉 税込・税抜は必ずどちらかに統一
- 調査票の指示に従う
- 通常は普段の経理処理に合わせる
👉 混在が一番多いミスです
面貸し（業務委託）の売上の考え方【最重要】
美容・理容どちらでも非常に多い形態です。
店舗オーナー側（面貸しする側）
👉 面貸し料（場所代・歩合）は売上に含める
重要ポイント
👉 施術売上と明確に分ける
- 施術売上 → 面貸し美容師・理容師側
- 手数料・席料 → 店舗側
👉 二重計上しないことが最重要
フリーランス側（面貸しされる側）
👉 自分が受け取った報酬のみを売上にする
- 指名売上
- フリー客の歩合
👉 判断軸
「最終的に誰が対価を受け取るか」
公式寄りの補足
売上は、
👉 事業活動により得た対価としての収入を計上するのが基本です。
売上原価に含めるもの
原価に含めるもの
美容・理容ともに共通です👇
- カラー剤・パーマ液
- シャンプー・トリートメント
- シェービング剤・ローション（理容）
- カミソリ替刃・タオル等の消耗品
👉 施術に直接使うもの
原価に含めないもの
- 家賃
- 水道光熱費
- 広告費（ホットペッパーなど）
👉 経費（販管費）として扱う
【一目でわかる】原価・経費の振り分け
| 項目 | 分類 | 理由 |
|---|---|---|
| カラー剤・パーマ液 | 売上原価 | 施術に直接消費 |
| 店販用シャンプー | 売上原価 | 商品仕入 |
| タオル・洗濯代 | 売上原価 | 施術に付随 |
| シェービング剤 | 売上原価 | 施術に直接使用 |
| サロンの家賃 | 経費 | 固定費 |
| ホットペッパー掲載費 | 経費 | 広告費 |
→売上原価とは？
確定申告との連動（ここで一気に楽になる）
👉 確定申告の数字をそのまま使えばOKです
具体例：
- 青色申告決算書
👉「売上（収入）金額」
👉「売上原価」
👉「仕入金額」
👉 経済センサス用に再計算する必要は基本ありません
記入時のポイント（実務）
👉 単位は「万円」
- 110万円 → 110
- 176万5,000円 → 177
👉 5,000円で四捨五入
👉 税込・税抜は統一
- 売上が税込 → 原価も税込
- 売上が税抜 → 原価も税抜
👉 必ず揃える
→基本的な書き方
従業員数の数え方
従業員に含める
- 正社員
- パート・アルバイト
- 有給の家族従業者
👉 雇用契約あり
判断基準（実務）
👉 雇用保険に加入しているかどうか
従業員に含めない
- 面貸し美容師・理容師
- 業務委託
- 外注スタッフ
👉 雇用関係なし＝含めない
【一目でわかる】従業員の判断表
| 項目 | 雇用スタッフ | 面貸し・業務委託 | 家族（給与あり） |
|---|---|---|---|
| 従業員に含める | 〇 | × | 〇 |
| 支払い | 給与 | 外注費（原価外） | 給与 |
→従業員がいる場合
店舗（事業所）の考え方
👉 1店舗＝1事業所
- 自宅兼店舗 → 1事業所
- 複数店舗 → 別々にカウント
→事業所の数え方について
よくある間違い
面貸しの誤処理
- 売上の二重計上
- 従業員に含める
👉 最も多いミス
原価の入れすぎ
👉 家賃・広告費は含めない
店販の漏れ
👉 商品も売上に含める
税込・税抜の混在
👉 数値ズレの原因
→よくあるミスと修正方法
不安な場合の対応
👉 調査票に記載の連絡先へ申し出ることで、必要に応じて案内を受けることができます。
まとめ
美容師・理容師の経済センサス活動調査は、
- 売上＝施術＋店販＋面貸し
- 原価＝施術に直接使う費用
- 従業員＝雇用関係（雇用保険）で判断
が基本です。
特に、
👉 面貸し（業務委託）の扱いを正しく理解することが最重要ポイントです。
経済センサス＜活動調査＞公式ページはこちら👇
https://www.e-census2026.go.jp/
※回答には
👉 政府統計オンライン調査システム（e-Stat） を利用します
https://www.e-survey.go.jp/
→回答・提出期限はいつまで？
→回答義務・罰則について
→複数の事業がある方
