目次
今週の社食メニュー
今週の社食ラインナップはこちら👇
- 月曜日：在宅（朝に作ったサンドイッチ）
- 火曜日：照り焼きチキン＆コーヒーサービス
- 水曜日：明太子スパゲッティ
- 木曜日：白身魚のポテトチーズ焼き（トマトソース）
- 金曜日：冷やし中華
今回は 木曜日の「白身魚のポテトチーズ焼き（トマトソース）」 を自宅で再現してみました🐟🧀🍅
材料（2人前）
- たら・・・2切れ（約309円）
- じゃがいも・・・1個（約40円）
- スライスチーズ・・・1枚（約20円）
- バター・・・10g
- ケチャップ・・・適量
- 塩こしょう・・・少々
💰 合計材料費（2人前）＝369円（1人あたり約184円）
調理手順
- じゃがいもを細切りにし、耐熱容器で200W・約3分加熱します。
- 粗めにつぶしてマッシュポテトにしておきます。
- フライパンにくっつかないホイルを敷き、バター（5g）を溶かして、たらを塩こしょうでソテー。火が通ったら皿に盛り付けます。
- フライパンに再びホイルを敷き、マッシュポテトをバター（5g）、スライスチーズ、塩こしょうで蒸し焼き。
- チーズがとろけたら皿に盛り付け、上からケチャップをかけて完成です✨
盛り付けのポイント
- 白身魚とポテトを並べて盛ると、レストラン風になります。
- ケチャップは斜めに細くかけるとオシャレ度UP。
- トマトソースやパセリを添えても◎
材料費とコスパについて
外で魚料理を食べると1人前800円〜1,000円くらいしますが、
このレシピなら 1人前184円 で大満足！
しかも魚とじゃがいもで栄養バランスも良く、節約＆健康的です。
YouTube動画のご案内
調理の様子は動画でも紹介しています🎥
動画のクオリティが低いのが悩みです。ぜひ、観てやってください👇
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まとめ
社食で食べた「白身魚のポテトチーズ焼き（トマトソース）」を、自宅でも手軽に再現できました。
お魚が苦手な人でもチーズとポテトで食べやすく、見た目も華やか。晩ごはんにもぴったりの一品です。
これからも「今日の社食で晩ごはん」では、気になるメニューをゆるっと再現していきます🍴
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